Voleu estalviar molt en verdures i herbes? Aconseguiu un parell de testos d’herbes comestibles al rebord de la finestra, inclosa una amanida.
Com vaig fer créixer l’anet al davall de la finestra, vaig escriure una mica abans. Ara parlem d’amanida.
Aquests verds saborosos i saludables es poden cultivar molt fàcilment a casa a partir de llavors. Tens dubtes sobre les teves capacitats? Recordeu que a la botiga l’enciam és bastant car, però a casa el podeu cultivar molt fàcilment pel preu d’un paquet de llavors.
Per tant, per cultivar una amanida a l’ampit de la finestra, només heu de comprar llavors i alliberar un parell de testos de flors seques. També podeu utilitzar ampolles de plàstic tallades per a sucs o llimonades, caixes de fusta o de plàstic per cultivar flors al balcó, a la part inferior de les quals cal posar una petita quantitat de drenatge (pot ser argila expandida, grava fina, maó trencat).
L’enciam s’ha de sembrar en terra humida amb poc o cap enterrament. Per cultivar enciam, és molt important regar bé aquesta planta, també és molt exigent en il·luminació (si les finestres estan orientades al nord o tenen molta ombra, utilitzeu un llum fluorescent). Després de sembrar, regar el jardí i cobrir amb paper d'alumini. Mantingueu-lo sota la pel·lícula fins als primers rodatges. A continuació, només regueu, ruixeu i alimenteu l'amanida. Recordeu que les arrels de l’enciam són força superficials, per això val la pena ruixar la planta perquè el reg sigui suficient.
L’enciam és un cultiu bastant resistent al fred, de manera que es pot cultivar en una loggia aïllada a l’hivern.
Després de créixer les fulles, es pot eliminar la primera collita. Tallar-los amb cura, continuar regant l’amanida i fertilitzar (amb fertilitzants nitrogenats). En aquest cas, les fulles continuaran creixent i obtindreu una collita força gran fins i tot en un jardí molt petit.
