La xicoira és una planta biennal l’arrel del qual s’utilitza com a substitut del cafè. La planta creix salvatge als prats i camins. I la flor de la xicoira floreix de juliol a setembre.
L’arrel és la part més útil de la planta. Consta d’un 60% de polisacàrid, que s’utilitza com a substitut natural del sucre i el midó. La xicoira conté vitamines B, C, ferro, pectina, carotè, proteïnes, diverses resines, macro i microelements. A causa de l’alt contingut de nutrients, la xicoira té la propietat de calmar el sistema nerviós, donant força, energia i vigor.
Com que la xicoira conté molt ferro, és útil en el tractament de diverses malalties cardiovasculars: malaltia de l'artèria coronària, taquicàrdia, aterosclerosi, anèmia. El potassi millora el funcionament del cor, alenteix el ritme, dilata els vasos sanguinis i ajuda a eliminar l’excés de colesterol del cos.
La xicoira soluble pot alleujar l’insomni i la fatiga.
Amb l’ús regular de xicoira, el treball del sistema digestiu, és a dir, el pàncrees, l’estómac i els intestins, es normalitza. Les substàncies beneficioses de la xicoira estimulen el desenvolupament de microflora intestinal beneficiosa, redueixen el risc d’inflamació a l’estómac.
La xicoira té un efecte colerètic, diürètic, astringent, antihelmíntic i antipirètic. Afecta els processos metabòlics del fetge i els millora. La xicoira ajuda a dissoldre els càlculs biliars.
Es recomana als nens menors de dos anys amb sobrepès de no consumir xicoira instantània.
La inulina és un substitut natural del sucre que es troba a la xicoira. És per això que el producte ajuda els diabètics i els obesos a reduir els nivells de sucre en la sang, normalitzar els processos metabòlics i normalitzar el pes corporal.
La xicoira és bona tant per a adults com per a nens. Pot ser consumit per dones embarassades en quantitats raonables.
La xicoira té un gust molt similar al cafè. No obstant això, aquest producte no conté gens de cafeïna. Per tant, no s’observa l’efecte estimulant sobre els sistemes nerviós i cardiovascular. La xicoira no pot substituir completament l’aroma i el gust del cafè. Per tant, hi ha aquest compromís: poseu mitja culleradeta de xicoira instantània a la tassa del vostre cafè preferit del matí. Excel·lents beneficis per al sabor i la salut.
Les mestresses de casa experimentades utilitzen una culleradeta de xicoira per millorar significativament el sabor dels productes casolans. El producte s’afegeix a les amanides amb iogurt, pastanagues i pomes.
És útil per tractar la pell després de l’acne i l’erupció amb una barreja de llet, mel i arrel de xicoira picada. Realitzeu aquest procediment cada dia fins que l’acne estigui completament curat. Es pot utilitzar una decocció de xicoira i fonoll per a l’èczema. 1 cda arrel de xicoira picada i 2 culleradetes. Aboqueu el fonoll amb un got d’aigua bullent. Insistiu durant una hora. Colar el brou. Lubriqueu la pell amb les restes de l’herba 1 vegada al dia i beveu el brou.
En consumir xicoira, cal saber quan s’ha d’aturar: no beure cinc tasses d’aquesta beguda al dia. L’acumulació de nutrients per part del cos en grans quantitats pot tenir l’efecte contrari. Consulteu el vostre metge sobre l'ús de la xicoira si pateix hemorroides, varius o malalties vasculars.
