Tots els pescadors àvids saben cuinar sèmola per pescar, perquè sovint ajuda quan el peix no mossega cap altre esquer. Els habitants dels rius mengen sèmola especialment bé els dies calorosos d’estiu. El broquet de sèmola és suau i resistent al mateix temps, té una consistència bastant plàstica i al mateix temps es manté bé al ganxo. Els pescadors novells també han de saber preparar sèmola per pescar. Hi ha diverses maneres.
És necessari
- - sèmola;
- - aigua;
- - paella;
- - una caixa de mistos buida;
- - mitja antiga;
- - sabors.
Instruccions
Pas 1
Agafeu dos gots idèntics. Abocar sèmola en una, abocar aigua en l’altra. Els nivells han de ser els mateixos. Aboqueu aigua en un cassó i deixeu-ho bullir. Aboqueu la sèmola en un raig prim, tot remenant-la amb una cullera en aigua bullent. Quan, amb una remenada constant, obtingueu una massa homogènia, traieu la paella del foc, però no deixeu de remoure el contingut. El manka absorbeix ràpidament la humitat, assegureu-vos que tots els grans hi estiguin saturats i que no hi hagi grumolls secs.. A continuació, tapeu la cassola amb una tapa i emboliqueu-la amb una tovallola o un mocador calent, deixeu-la reposar durant 20-30 minuts perquè s’infli completament. A continuació, espereu fins que la sèmola s’hagi refredat prou per agafar-la a les mans (però encara hauria d’estar calenta) i pasteu-la bé amb unes gotes d’oli perfumat. Podeu dividir la sèmola inflada en diverses parts i afegir-hi diferents parts. cada oli o sabors diferents, perquè mai no se sap quin sabor atraurà el peix aquesta vegada, els seus gustos canvien sovint. Dividiu les boles resultants en bosses de plàstic. Podeu anar a pescar.
Pas 2
Alguns pescadors ho fan de manera diferent, però el seu esquer de pesca és igual de bo. Agafeu una caixa de llumins buida i ompliu-la amb sèmola (podeu afegir sabor immediatament). Tanqueu la caixa i emboliqueu-la amb fil. Submergiu-ho en aigua bullent i deixeu-ho coure durant aproximadament una hora. Traieu, refredeu, traieu de la caixa. Hauríeu de tenir un bloc de sèmola que es pugui tallar fàcilment amb un ganivet en porcions de la mida necessària per al peix. Fins i tot els corrents forts no trencaran aquest broquet del ganxo.
Pas 3
Finalment, una altra manera de preparar sèmola per pescar, aquesta vegada sense bullir. Agafeu una mitja vella i aboqueu-hi sèmola (la quantitat la determineu, tot depèn de la quantitat d’esquer que necessiteu). Lligueu la mitja a l’aixeta de l’aigua i comenceu a esbandir la sèmola amb aigua freda. Per accelerar el procés, col·loqueu el palmell de la mà sota la part inferior de la mitja i pugueu-lo i baixeu-lo metòdicament, passant aigua per la sèmola. A mesura que les petites partícules es treuen del cereal, el contingut de la mitja disminueix fins que queda una cosa que s’assembla més al cautxú que al cereal. Traieu la massa resultant de la mitja: el broc està llest.
