Un pastís preciós és un accessori de casament molt important. No us molesteu si no us podeu permetre una luxosa creació per nivells dels millors pastissers. Un pastís de casament no només pot ser deliciós i bonic, sinó també econòmic.
On demanar un pastís
Podeu demanar un pastís de casament a una pastisseria, un restaurant, una fleca. El preu del producte depèn del prestigi de l’establiment, així com de la composició, joies i altres detalls. Penseu en el cost del transport. De vegades és més rendible demanar un pastís a una cafeteria on celebrareu un casament, en lloc de portar una fràgil confecció per tota la ciutat.
Una altra opció és demanar un pastís a un pastisser privat que treballa des de casa. És millor triar aquest mestre per recomanació. Quan feu una comanda, tingueu en compte que el preu depèn del pes del producte i que el mestre només el podrà anomenar amb precisió després de la fabricació. Així que estigueu preparats per pagar una mica més alt que el preu acordat.
Bescuit, nata i decoracions
La millor opció és un bescuit amb mantega o nata. Aquest producte manté la seva forma bé, la seva vida útil al fred és de 72 hores com a mínim. La galeta pot ser de xocolata, taronja, vainilla. Els pastissos a base de pa de pessic o merenga no són adequats per a un casament, ja que són difícils de tallar a trossos.
Actualment, els productes recoberts de massapà o esmalt són populars i tenen un aspecte molt elegant. A més, les decoracions es veuen boniques sobre una superfície llisa, per exemple, les flors de llentiscle de sucre. Si voleu estalviar diners, podeu demanar un pastís sense decoració a una pastisseria i decorar-lo vosaltres mateixos. A les botigues dels restauradors es venen belles flors, figuretes de nuvis, anells, cignes i altres articles de casament. Podeu triar joies fetes amb llentiscle o plàstic. Una idea interessant és decorar el pastís amb flors fresques: roses, lliris, violetes.
Petits trucs de pastissers de casament
Avui és popular demanar no una torre de pastissos alta, sinó una combinació de diversos pastissos de mides estàndard, instal·lats en un suport especial de diversos nivells. L'alçada de l'estructura depèn del nombre de convidats. Als nivells de l’estand, podeu disposar pastissos o combinar-los amb pastissos i pastissos; en aquest cas, alguns dels productes ni tan sols s’han de tallar.
Penseu en la possibilitat de triar diferents pastissos o demanar-ne els mateixos. Si decidiu una varietat, trieu productes de la mateixa categoria de preus. Per exemple, els Tres Bombons o el pastís de Praga es poden combinar amb unes postres cremoses de maduixa. Però un simple pastís de mel no encaixarà gens en aquesta empresa.
Decoreu pastissos i pastissos en plantes amb flors naturals o artificials, figuretes de massapà i perles de sucre. Podeu decorar productes amb bengales: aquest disseny sembla especialment impressionant a les fosques.
