El diumenge de Rams és una de les festes més esperades entre els cristians. Aquest dia, a gairebé totes les llars, es poden veure branquetes de salze, que són un símbol de primavera, renaixement, salut, alegria, resurrecció divina.
Parlant de salze i salze, la majoria de la gent pensa que es tracta del mateix arbre, però això és lluny del cas: tot i que aquestes dues plantes pertanyen a la família del salze, hi ha lleugeres diferències entre elles.
Val a dir que, després de l’hivern, el salç es desperta abans del salze: s’obren arracades arracades blanques, de forma lleugerament oblonga. El salze floreix una mica més tard, i només durant el període en què les fulles comencen a florir. Les seves arracades són més allargades i de color groc clar. L’escorça del salze és vermella, marró-vermella, groga o marró, mentre que l’escorça del salze és verdosa o grisa. Pel que fa a les branques i les fulles, el salze és propietari de branquetes fines i fàcilment doblegables i de fulles estretes i punxegudes, el salze té branques poc flexibles i fulles mitjanes amples i arrodonides.
Aquestes plantes també difereixen pel seu lloc de creixement. Per exemple, el salze creix més sovint a prop de masses d’aigua (estanys, rius, llacs, etc.), així com a zones pantanoses, mentre que el salze es pot trobar gairebé a tot arreu.
Si considerem el salze i el salze de lluny, presenten diferències significatives: en el salze, la corona és més sovint ovalada (allargada), de forma esfèrica (a causa de l’extensió i la penjada de les branques).
