Les galetes Belvita d’un fabricant txec van aparèixer a Rússia fa relativament poc. No obstant això, el tractament original de cereals integrals ràpidament va guanyar popularitat.
Les galetes Belvita de gra sencer es consideren un producte inusualment saludable, ja que no contenen colorants ni conservants. Però les galetes contenen ingredients com xocolata natural, mel, fruits secs, nabius, multicereals, cireres seques.
La composició de les galetes Belvita
Les galetes Belvita es fan a base de farina de blat amb l'addició de cereals integrals. Aquests inclouen: farina de civada, farina d’ordi, flocs de blat, farina de sègol, espelta. S’utilitzen olis vegetals com ara la colza i els olis de palma. Els ous i els productes lactis poden estar presents en petites quantitats a les galetes.
La composició també conté aromes idèntics a la pols de coure natural, lecitina de soja i un complex de vitamines. La galeta té un gust increïblement deliciós. El producte agrada especialment als nens encantats amb l’estructura cruixent.
Com elaborar galetes Belvita
Les galetes, que repeteixen gairebé completament el gust i les qualitats útils de "Belvita", les podeu cuinar vosaltres mateixos. Per a això caldran els ingredients següents: 85 grams de mantega, 80 grams de sucre, 2 cullerades de mel, 100 grams de farina de civada, 75 grams de farina de civada, 75 grams de farina de blat, 100 grams de cireres seques, 50 grams d’ametlla, 50 -70 ml d’aigua tèbia, una culleradeta de pols de coure.
Batre la mantega a temperatura ambient amb una batedora per immersió, afegint gradualment mel i sucre. La farina de civada amb farina de civada i farina de blat es mol en un molí de cafè. Al final del procés, s’afegeix un pols de coure a la barreja. La farina s’afegeix a la mantega batuda.
A més, les cireres i les ametlles seques es molen en un molí de cafè. La mescla resultant es transfereix a un recipient de la batedora amb mantega i farina. A continuació, s’aboca 50 ml d’aigua tèbia al recipient i es barregen bé els ingredients. Si la massa està massa seca, afegiu-hi una mica més d’aigua.
La massa s’estén sobre una pissarra i s’envia a la nevera durant aproximadament mitja hora. Després, les galetes es retallen amb motlles i es transfereixen a una safata per coure, untada fina amb oli per endavant. Traieu cada galeta amb una forquilla. Les galetes "Belvita" es couen al forn preescalfat a una temperatura de 170-180 ° C durant 15 minuts.
Les galetes quan es couen correctament tenen un to lleugerament grisenc però agradable. El sabor és increïblement similar al del prototip. I les galetes es cruixen igual de delicioses!
