La Setmana Santa és una festa bonica i bonica. Té una tradició molt agradable d’intercanviar ous de Pasqua. Donant a un ésser estimat un ou decorat amb les nostres pròpies mans, sembla que li donem un tros de la nostra ànima. Hi ha una manera senzilla i molt fàcil de complaure els vostres éssers estimats fent-los obsequis inusualment delicats i bells.
És necessari
- 1 tassa de sucre
- 3 cullerades. l. aigua
- colorants alimentaris
- esmalt proteic
- motlles en forma d’ou
- flors de sucre
- cintes estretes
- cartró
- pergamí
- Per a l’esmalt proteic:
- 1 proteïna
- 250 gr de sucre llustre
- 1 culleradeta suc de llimona
Instruccions
Pas 1
Talleu un tros de cartró a la mida de la planxa o motlle de forn que faràs servir per fer els ous. Cobriu amb paper sulfuritzat a la part superior. Això és necessari perquè el metall calent no fongui el sucre.
Pas 2
Col·loqueu el sucre en un bol gran. Afegiu aigua. A primera vista pot semblar que el sucre estigui sec, però per a nosaltres és suficient que només s’enganxi una mica. Dividiu el sucre resultant en diversos bols, depenent de la quantitat de flors que utilitzeu durant el procés. Deixeu caure una gota de colorant a cadascun. Remeneu.
Pas 3
Passeu el sucre a les llaunes en forma d’ou i aplasteu-lo molt bé perquè els ous mantinguin la seva forma més endavant. Tapeu la massa de sucre mentre cuineu un ou. Embalat fort a les vores dels motlles, gireu-los sobre cartró i enforneu-los a 100 graus durant 10 minuts per als motlles grans i 5 minuts per als petits.
Pas 4
Doneu la volta als ous acabats i deixeu-ho 2 minuts. A continuació, traieu suaument el mig de l’ou amb una culleradeta, aquest sucre es podrà tornar a utilitzar. Una closca ha de quedar aproximadament 1 cm de gruix.
Pas 5
Deixem els ous durant la nit perquè s’assequin completament. Al matí subjectem les meitats amb esmalt, introduint simultàniament la cinta. Al cap d’una hora ja podeu decorar. Com a decoració, podeu fer servir esmalt tenyit de colorants alimentaris, estrenyent-lo a l’ou amb broquets arrissats. També podeu decorar amb flors de sucre enganxant-les a la cobertura.
