Si ja esteu cansats de la festa tradicional, podeu organitzar unes vacances o celebracions en forma de taula de bufet. El seu principal avantatge és la possibilitat de convidar un gran nombre de convidats, ja que la taula de bufet no requereix seients. Per tant, hi ha més espai lliure i els hostes poden provar qualsevol plat que vulguin. Si teniu en compte diversos punts importants a l’hora d’organitzar una taula de bufet, les vacances segur que deixaran bona impressió a vosaltres i als vostres convidats.
Instruccions
Pas 1
Tingueu en compte que, per a una taula de bufet, haureu de triar taules de 15-20 cm més que les estàndard. Es recomana fer diversos nivells de caixes o plats capgirats, cobrint-los amb un drap. Això és necessari perquè tots els plats siguin a la vista i sigui convenient per als hostes obtenir el que necessiten.
Pas 2
Doneu especial importància a la disposició dels plats. Les plaques de convidats s’han de col·locar en piles separades de 10. Col·loqueu els coberts a la vora de l’esquerra dels plats.
Pas 3
Els gerros amb pedres artificials o rams de flors es poden utilitzar com a decoració de taula. Tanmateix, no poseu rams exuberants a la taula, que puguin evitar que els convidats arribin al plat desitjat i els bloquegin.
Pas 4
Les begudes alcohòliques, per regla general, s’aboquen en gots i gots per endavant. La resta de begudes s’han de col·locar sobre la taula en ampolles perquè les etiquetes siguin visibles.
Pas 5
Trieu un menjar bufet de tal mida que es pugui menjar fàcilment en unes quantes picades. Això és convenient tant per als hostes com per als amfitrions, de manera que no quedin restes de peces. Al principi de la celebració, poseu sobre la taula aquells plats que no perdin el seu bell aspecte durant molt de temps i que no es deteriorin. Per últim, però no menys important, oferiu als vostres convidats aperitius amb salses, mantega i plats de gelatina.
Pas 6
La durada més òptima de la taula de bufet és de 2-2, 5 hores. No heu d’arrossegar l’esdeveniment, ja que això no és correcte en relació amb els convidats que es veuen obligats a estar dempeus. Tot i que es tracta d’una taula de bufet, organitzeu unes quantes cadires al llarg de la paret perquè els que ho desitgin puguin seure una estona.
