Ingredients:
Maduixes (groselles, kiwi, taronja, albercoc, poma - qualsevol fruita i baia) - 0,5 pila.
Llet (iogurt, kefir, nata, llet cuita fermentada, aigua, almívar) - 0,5 pila.
Sucre (fructosa, mel) - 2-3 culleradetes.
Per al sorbet de maduixa prenem maduixes i iogurt (o llet). Aboqueu les baies a la batedora, poseu-hi el iogurt i
Ingredients:
Maduixes (groselles, kiwi, taronja, albercoc, poma - qualsevol fruita i baia) - 0,5 pila.
Llet (iogurt, kefir, nata, llet cuita fermentada, aigua, almívar) - 0,5 pila.
Sucre (fructosa, mel) - 2-3 culleradetes.
Per al sorbet de maduixa prenem maduixes i iogurt (o llet). Aboqueu les baies a la batedora, poseu-hi el iogurt i afegiu-hi sucre granulat al gust. Si us agraden els dolços, poseu 2 cullerades, preferiu un gust més natural, amb 2 culleradetes n’hi haurà prou.
Encenem la batedora durant 1 minut. En primer lloc, les baies penjaran per separat, i després la massa es tornarà més uniforme. L’ideal seria que obtingueu una pasta elàstica que es barregi fàcilment en una batedora. Obriu la tapa, si resulta aquós, afegiu-hi una mica més de baies. Si és molt espès, les baies són com als costats del bol, afegiu-hi un parell de cullerades de iogurt (llet, kefir). Al mateix temps, podeu agafar una mostra de sucre, si no dolça.
Poseu el puré de fruita i iogurt resultant en un bol o motlle i gaudiu del sabor i la frescor.
