L’any nou és temps de miracles! Feu que les vostres vacances siguin màgiques fent flocs de neu de xocolata blanca comestibles i bols de gelats comestibles.
Flocs de neu de xocolata blanca comestibles
Per a la fabricació necessitareu:
- paper de forn
- una ploma
- bossa de plàstic o bossa per a crema
- Xocolata blanca
Partiu la xocolata blanca a trossos i poseu-la en un bol ignífug. Col·loqueu-lo al bany maria i foneu-lo. Remeneu fins que quedi homogeni.
Folreu una safata de forn petita amb paper de forn. Dibuixa-hi flocs de neu.
Transferiu la xocolata desfeta i lleugerament freda a una bossa retallada o a una bossa de canonades. Premeu la xocolata al llarg dels contorns dibuixats i, a continuació, traieu la placa de forn amb els espais en blanc a la nevera per congelar la xocolata.
Bols de xocolata comestibles
Per preparar-los, abasteix-te de:
- globus
- paper de forn
- espàtula / cullera de silicona
- xocolata negra
Com a la recepta anterior, heu de trencar la xocolata en trossos, fondre-la al bany maria i deixar-la reposar una estona, perquè sigui més convenient treballar-hi.
Mentre la xocolata es refreda, esteneu paper de forn sobre una superfície plana i infleu les boles (agafeu-ne de petites i no infleu massa).
Col·loqueu la xocolata en "munts" al full de paper preparat.
Col·loqueu cadascuna de les boles per la "cua" sobre els espais en blanc de xocolata i comenceu a utilitzar una espàtula per cobrir-les ordenadament amb xocolata.
Ara poseu els espais en blanc junts amb les boles al fred durant aproximadament mitja hora; la xocolata s’hauria d’endurir.
A continuació, talleu amb cura les cues de cavall de les boles i separeu-les de la xocolata. Els bols estan a punt!
