Es considera que l’ordi és un dels esquers més populars, preferits i difosos entre els pescadors. També és relativament econòmic i fàcil de preparar. També és important que aquest esquer es pugui emmagatzemar durant molt de temps, conservant el seu aspecte i propietats.
És necessari
- - ordi perlat;
- - aigua;
- - sal;
- - sucre granulat;
- - oli de gira-sol amb olor;
- - mel;
- - anís.
Instruccions
Pas 1
L’ordi perlat és una delícia preferida per a la canalla bastarda, la cucaraca, l’ide, la carpa. Un altre avantatge important dels cereals és la versatilitat, és a dir, es pot utilitzar amb èxit com a esquer o esquer, cosa que no es pot dir sobre una esponja o un cuc. Podeu experimentar amb seguretat amb l’ordi, combinant-lo amb altres broquets d’origen vegetal o animal. Aquesta combinació és especialment important amb mossegades de poca activitat.
Pas 2
Funciona molt bé el següent tipus de cuina, que atrau tant el besuc com la carpa amb la carpa. Necessitareu un got d’ordi perlat, renteu-lo bé i ompliu-lo amb sis gots d’aigua. Afegir una mica de sal i sucre granulat. Es posa al foc i es tapa, es posa a ebullició. A continuació, reduïu el foc i remeneu l’ordi constantment fins que no quedi aigua per sobre (uns quaranta minuts). Afegiu un parell de cullerades d’oli vegetal perfumat o dues culleradetes de mel a l’ordi preparat, tapeu-les i deixeu-les infusionar.
Pas 3
El segon mètode de cocció. Agafeu un cassó petit i aboqueu-hi un litre d’aigua. Poseu-ho al foc i poseu-ho a ebullició, afegiu-hi quatre cullerades d’ordi de perla. Al cap de quinze minuts, reduïu el foc al mínim i coeu-lo durant quaranta minuts, sense deixar de remenar. A continuació, traieu la cassola del foc i tapeu-la amb una tapa, poseu-la en remull durant cinc hores. A continuació, escorreu l'aigua restant a través d'un colador i doblegueu l'ordi acabat en un pot o bossa de plàstic. Ja en un viatge de pesca, heu d’afegir tres gotes d’anís, un cap d’alls o un parell de pessics de llavors de cànem mòltes a l’ordi perlat.
