Mastic us permet fer decoracions de pastissos sobre qualsevol tema. És fàcil tallar-ne pètals de flors i crear un ram dolç. Els nens estaran encantats amb animals de colors, un clar de fades. Mastic també ajudarà a recrear una imatge tan acolorida al pastís.
És necessari
- - 450-500 g de sucre llustre;
- - 1 culleradeta de gelatina;
- - 50 g d’aigua freda;
- - 0,5-1 culleradeta de suc de llimona;
Instruccions
Pas 1
Prepareu una massa dolça. Podeu fer-ho vosaltres mateixos o fer servir malvaviscos masticables Marshmallow. Col·loqueu-lo en un bol profund i microones durant 5-7 minuts. Enceneu l’alimentació al màxim. Quan el caramel s’hagi fos, traieu-lo, refredeu-lo i comenceu a crear-lo.
Pas 2
Normalment els malvaviscos mastegadors són de color blanc, rosat. Si voleu modelar figures d’altres tonalitats a partir del llentiscle, cuineu-ho completament vosaltres mateixos i afegiu colorant alimentari per obtenir la massa dels colors desitjats.
Pas 3
Remull la gelatina en 50 grams d’aigua bullida freda durant 25 minuts. Tamiseu el sucre llustre en un recipient alt. Foneu la gelatina al bany maria. Aboqueu-lo encara calent a la pols, afegiu suc de llimona i comenceu a remenar amb una cullera. Quan això sigui difícil, poseu-lo sobre una superfície de treball esquitxada de sucre en pols. Continueu pastant fins que la massa es converteixi en una consistència uniforme i esdevingui plàstica.
Pas 4
Poseu-lo en una bossa de plàstic per mantenir-lo sec. Preneu-ne una porció, afegiu-hi unes gotes de colorant escarlata, pasteu i comenceu a esculpir pètals de rosa a partir del llentiscle.
Pas 5
Feu enrotllar prèviament el llentiscle blanc amb un corró en una capa de 0,5 cm de gruix, poseu-lo al pastís, aniveleu-lo amb la mà i talleu l’excés amb un ganivet. Les roses tenen un aspecte molt bonic sobre una superfície blanca.
Pas 6
Estireu el llentiscle com en el cas anterior. Col·loqueu-hi una plantilla de pètals i retalleu els espais en blanc. Si no hi ha plantilla ja feta, feu-la vosaltres mateixos de cartró o agafeu talladores de galetes ovalades o rodones.
Pas 7
Enrotlleu 3 pètals al voltant del llapis de manera que el cabdell sigui estret per un costat. D’altra banda, hi ha la seva part florida. Fixa les flors al pastís i deixa assecar el llentiscle durant 24 hores.
Pas 8
Podeu fixar les roses que acabeu de fer a broquetes de fusta, embolicar les tiges amb cintes de llentiscle verds i col·locar les flors dolces en un gerro.
Pas 9
Per als nens, modeleu figures d’animals de llentiscle. Comenceu amb una llebre. Afegiu 2-3 gotes de colorant marró a un tros de màstic de mida puny, remeneu la barreja. Agafeu un tros petit, cegueu el cap de l'animal. És ovalat. Col·loqueu-hi orelles llargues. Feu l’oval una mica més gran, cegueu la part superior amb la barbeta obliqua. El cos i el cap estan preparats.
Pas 10
Col·loqueu el cos sobre peus plans que s’assemblin a les aletes. Rodeu 2 salsitxes. Aquestes són les potes anteriors de l’animal. A partir del llentiscle blanc, feu la base de l’ull, la part central del morrió amb la boca. Feu un broc de color rosa. Des de la foscor: les pupil·les i les celles.
Pas 11
Feu herba, arbres de Nadal amb llentiscle verd i decoreu amb ells la superfície blanca del pastís. Des de vermells, grocs, florits florits, maduixes. Col·loqueu el conill al centre i el pastís del nadó ja està a punt.
